Benodigdheden (4 stuks):
- goed gevuld en stevig stokbrood, liefst niet te vers
- 2 eetlepels olijfolie + een paar scheutjes voor over de broodjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 halve koffielepel thijm
- peper en zout
- 1 sjalotje
- 50 gr gedroogde porcini

 
Benodigdheden (voor 4 personen):
- 4 eetlepels pijnboompitten
- olijfolie met truffel
- 2 groentenbouillonblokjes
- 50 gr porcini (eekhoorntjesbrood)
- 400 gr. pasta met eekhoorntjesbrood of 400 gr spirelli van goede kwaliteit (Barilla bvb)
- peper en grof zeezout
- wat olijfolie
- 3 teentjes look