zoete afdeling:
- Abrikozenwangetjes op siroop
- Hele gekonfijte vijgjes uit het Zuiden
- Confituur van meloen
- Confituur van vijg, zwarte olijf en een vleugje olijfolie

 
De resultaten van het Concours National des Vins des Vignerons Indépendants 2011 zijn dit weekend bekend gemaakt:
1 zilveren medaille voor Villa Tempora "Un Temps pour Elle" wit 2009.
1 bronzen medaille voor Villa Tempora rood 2009.

 
Eindelijk, na vier maanden van onderhandelen, ontelbare telefoontjes en al dan niet verkeerde leveringen, staat het hele assortiment online, zijn de prijzen juist gepind en de inhoud en verpakkingen up-to-date. Laatste toevoegingen van deze maand zijn de wijnen van Villa Sant'Anna (wijnen en bubbels) waar ik persoonlijk zeer fier over ben, de visbereidingen uit Bretagne (escargots en vis), de pittige, grasgroene olijfolie van Tenuta Riseccoli (olie, azijn en zout), Cacao- en chocolade (zoete pleziertjes) en schijfjes witte en zwarte truffel in olie uit Alba (truffel- een eendbereidingen).

Soms kijk ik eens naar wat er hier verzameld staat. Zoveel smaken, zoveel voorkeuren.... en nu de Nederlandstalige website min of meer in orde staat, kan ik mijn echtgenoot beginnen aansporen de Engelstalige online te zetten. Tips, opmerkingen of opbouwende kritiek zijn uiteraard steeds welkom!

Van jullie foodie met passie!!
 
Reeds sinds de oudheid worden samenkomsten, groot of klein opgeluisterd met rijkelijke buffetten en kruiken vol heerlijk druivennat . Eten en drinken zijn dan ook de twee primaire levensbehoeften waar we het liefst mee bezig zijn en ons maar al te graag aan over geven.  Nieuwe smaken ontdekken we graag en liefst delen we dit met goed gezelschap.

Ook ik was hiermee bezig, van jongs af aan ingewijd in de geneugten van de gastronomie laat ook ik me keer op keer verleiden door de typische ‘consumables’ van de streken die ik bezoek. Cultuur? Natuurlijk! Maar bijvoorbeeld Chianti bezoeken en geen wijnen en olijfolies gaan proeven? Ondenkbaar! Langzaamaan rijpte een idee: wat als ik al deze fantastische producten eens aan mijn vrienden kon laten proeven? Of beter nog, aan iedereen in het kleine België dat van heinde en ver bekend staat voor zijn Bourgondische levenswijze?